莲花菜怎么炒
食材:莲花菜、食用盐、味精、食用油。
1、将莲花菜清洗干净并切成丝状。
2、打开燃气灶或者电磁炉,将油倒入锅中,至七成热(有白烟冒出)。将切好的莲花菜倒入锅中翻炒,加入适量,盐和味精翻炒2分钟加入适量水焖煮3分钟即可。将焖煮好的莲花菜从锅中装盘盛出即可食用。
功效:有清热凉血的功效,有治疗热病口渴、衄血、咳血、下血的作用。还有健脾开胃,通便止泻的功效,有治疗脾胃虚弱,食欲不佳的作用,以及防止便秘。其所含有的铜,锌,镁,钾等微量元素及蛋白质,维生素等营养物质,有补益气血的功效,可以治疗贫血。还有养胃滋阴的功效,是女性美容的佳品,还能延年益寿。还具有生津止渴的作用,可以用于夏季容易口渴,咽干,烦躁的人群食用。
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