腌胡萝卜的配方是什么
1、胡萝卜切条,芹菜斜切条,小米椒切一刀,蒜切片,撒盐搅拌,先让菜出出水。
2、4个小时以后把杀出的水倒掉,时间久一点更好,一晚上。
3、熬酱油,不是生抽或者老抽,是酱油,稍微兑一点水,放十几粒花椒,俩小勺糖,熬到开锅即可。凉凉备用。
4、把杀好的萝卜装到罐子或者盒子里,把凉凉的酱油到进去泡上,几天以后就可以吃了。
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