石斛的功效与作用及食用方法
1、增强体质,石斛具有滋阴养血的功能,石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
2、补益脾胃,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
3、熬膏,洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状饮用。生吃取一些新鲜铁皮石斛,洗净入口细嚼。
4、煎汤,洗净切碎或拍破加水入锅用先煎煮30分钟,后放入其他食材再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。
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