泥胡菜怎么吃
1、泥胡菜炒鸡蛋:泥胡菜炒鸡蛋特别好吃,在做的时候要准备三百克泥胡菜和三个鸡蛋,把泥胡菜洗净以后切碎再把鸡蛋磕开与它调在一起,放适量食用盐和少量清水调匀后,在炒锅中放食用油,加热以后把调好的蛋液入锅炒出块状出锅以后装盘,香喷喷的泥胡菜炒蛋也就做好了。
2、泥胡菜炒腊肉:泥胡菜和腊肉搭配在一起炒着吃味道也特别好,在做的时候需要提前把腊肉入锅蒸熟,蒸好以后取出再把它切成薄片,泥胡菜洗净了以后烘干水再准备两个红辣椒,在炒锅中放油,加适量葱花,炒香以后把辣椒入锅炒出香气,把腊肉入锅快速翻炒,炒成透明状以后再把泥胡菜入锅一起炒,炒到泥胡菜变软以后加少量生抽和食用盐调味,调好以后就能出锅。
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