藤壶是什么能吃吗
1、藤壶是一种海洋寄生生物类似于贝壳,可以吃。
2、藤壶吃法
(1)水煮藤壶
①买的新鲜藤壶。刚刚敲下来,这个东西很容易坏,所以买回来马上做。
②清洗要小心!上上下下洗,不要用手动它。
③冷水下锅!加盐,糖,藤壶,烧开就可以了!千万不要放味精鸡精之类的。
(2)清水氽汤
温岭人吃藤壶一般都是清水氽汤鲜吃,其法很简单,放点姜芽,放点盐,将水烧开了,再放入藤壶烧开就可以了,其味鲜美可口,无须再放味精,撒点葱花,则色香味俱全。也可以“重盐腌之,能久藏”,腌了吃,味道各有千秋。
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