泥胡菜太苦了怎么吃的
泥胡菜生吃的时候才会带有苦味,只要稍微将生泥胡菜过一下开水就可以将其苦味给去掉。各种熟的泥胡菜菜肴都是没有苦味的,可以试一下泥胡菜青团和酱烧泥胡菜等菜式,只要把泥胡菜煮熟了都可以将苦味去掉。
泥胡菜又名花苦荬菜、苦郎头,顾名思义,生泥胡菜味道苦涩。
泥胡菜是一种营养价值很高的野菜,含多种维生素和微量元素,以及钙、磷、镁等物质,可以满足身体代谢对这些营养成分的需要。
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