柱侯酱的作用
1、柱侯酱的作用:用它做菜能够不仅有去腥的效果,还能够提高食欲。
2、柱候酱是佛山市的传统名产之一,它主要是以大豆、面粉为原料,经过制曲、晾晒后,再加入猪油、芝麻等蒸煮而成的。
3、柱候酱的色泽为红褐色,豆豉味非常的浓厚,一般用它烹饪鸡、鸭、鱼肉等。
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