青红椒炒河虾如何做
1、用料:河虾半斤,青红椒各4个,蒜6瓣,姜末适量,生抽2大勺,盐适量,蚝油适量,料酒适量。
2、准备原材料,虾洗净,把虾脚和头上的尖刺剥掉了,青红椒和蒜姜都切碎。
3、油热后下入椒蒜末。
4、倒入虾,虾变色后放入青红椒,煸炒片刻放入盐,生抽,蚝油和料酒。这时水分稍多,继续煸至汁收即可。
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