青红辣椒的做法
1、将肥肉和瘦肉洗净切好备用;
2、将青红辣椒洗净切成丝备用;
3、将姜和蒜洗净切成沫备用;
4、在锅中放入适量油;
5、加入切好的青红辣椒;
6、迅速翻炒一会;
7、加入适量食盐;
8、翻炒一会,将炒好的辣椒先盛起来放在盘中备用;
9、将切好的肥肉放入锅中;
10、迅速翻炒,炒出猪油后加入姜蒜爆香;
11、将切好的瘦肉放入锅中;
12、迅速翻炒一会;
13、加入适量食盐;
14、加入事先炒好的青红辣椒;
15、迅速翻炒几下;
16、加入适量麻辣鲜;
17、加入适量酱油;
18、翻炒一会;
19、加入适量鸡精;
20、起锅,美味的青红辣椒肉丝就做好了。
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