西红柿虾仁打卤面怎么做
1、挂面一把、西红柿两颗、橄榄油少许、花椒(也可不加)少许、盐少许、虾7-9颗、玉米粒一小把、黑胡椒少许。
2、把西红柿洗净后,在底部用刀划十字,放入沸水中,稍煮一下,便于西红柿剥皮。
3、把去皮的西红柿切成小丁。
4、在锅中加入少许橄榄油,冷油中放入少许花椒。
5、倒入西红柿丁翻炒 直到西红柿有粘稠状,加入清水。
6、汤煮沸后,加入玉米粒和虾仁。
7、用另外一口锅加清水 煮面条。
8、煮沸的西红柿汤中加入少量淀粉水,加入少许黑胡椒 盐,并煮沸。
9、煮好的面放入碗中。
10、把西红柿羹加入面条即可。
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