西红柿是不是果实
番茄,即西红柿,是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花开3到7朵,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
西红柿的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分,如花托、花萼等,参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分,其中果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。种子起传播与繁殖的作用。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的品质要求,一般以果形周正,无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。
番茄是喜温性蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20到25摄氏度,根系生长最适土温为20到26摄氏度。喜光,也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤湿度百分之60到百分之80。
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