煮红薯可以炸着吃吗
1、红薯中含纤维比较多,可以促进胃肠蠕动,红薯里含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
2、材料;红薯1条,面粉1杯,鸡蛋1个调料盐1/3小匙。做法:红薯以刷子刷去表面泥沙,洗净。去皮,切小片备用。面粉放入碗中打入鸡蛋,加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。红薯片均匀沾裹蛋面糊,放入热油锅中炸至呈金黄色即可。
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