西红柿成熟了为什么还绿心

西红柿成熟却还是绿心一般是催熟的原因。

催熟西红柿的特点:

1、催熟西红柿多为反季节上市,其特点是无论大小全是红的,但是手感硬且外观呈多面体。

2、催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙。

3、催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩。

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