如何制作玉米面馒头
1、首先,2碗面粉和5碗玉米面。 正常的玉米面约为面粉的三倍,可根据个人习惯增加或减少。
2、打开酵母后,比例为半汤匙。 手册上有特定方法可供参考。
3、酵母必须使用35度的温水。 (这是一个小技巧,只要它不热就可以喝)。
4、将准备好的酵母放入其中,倒入时用筷子搅拌。注意观察到有多少水。 不要放太多。 (这是一个很小的方法,只需一个一个地查看谷物)。 仅添加2勺白糖,即可根据个人口味适当添加或减少。
5、将玉米粉揉成光滑柔软的表面。
6、如果您想缩短发酵时间,现在可以在容器中发酵。 (这是一种小方法,将一锅热水烧开,倒入蒸锅中,将玉米面放入容器中,然后再将容器放入蒸锅中,确保用于玉米面的容器与水接触, 并将其覆盖。)
7、发酵后,将玉米面揉成小球,放入锅中,确保将其放在冷水中,然后用高温蒸20分钟。
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