煮红薯叶怎么做
1、红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段。
2、蒜头切成末,红辣椒切成圈。
3、炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香。
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味。
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
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