猪横脷是什么
1、猪横脷是猪的脾脏,窄而长,色深红,其横切面呈三角形,壁面扁平,脏面形成一长嵴,嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。
2、猪脾位于猪胃的左侧,背侧靠肾,腹侧靠肝。因为横长在腹部,又似舌头样﹙广州人把舌”称为脷”﹚,故称为猪横脷”。猪横脷”,有健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火的功效,常被用来煲汤。
3、猪横脷是猪的脾脏,是一个造血器官,里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞。此外,还能清除衰老死亡的红细胞、细菌和异物,有过滤血液的作用。同时有贮藏血液和调节血量的功能,还产生抗体。
4、猪横利是长在猪的腹部之中,猪横利与猪场横着连在一起的,猪横利只是因为象是一长舌,所以广东话就叫做猪横利。
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