如何保存大萝卜

1、选择农民从地里新起出来卖的大萝卜,这样的大萝卜新鲜,能搁置的时间长;

2、把大萝卜顶部的萝卜缨底部用菜刀削掉;

3、顶部在削的时候要彻底一些,如果有残留会发出来新缨子,消耗大萝卜的营养物质;

4、大萝卜有裂伤的,就不要再储存了,这样的储存不住,容易坏掉;

5、有病虫害的或者有腐坏迹象的也要挑选出来;

6、把处理好的大萝卜放入不透气的塑料袋子里;

7、把袋子口系好,放在温度低的地方。最好是0到4度之间;

8、遮挡住阳光,免得照射到大萝卜袋子上。经过精心处理过的大萝卜就可以放置很久了。

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