如何做扇贝汤

原料:豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。

基本做法:

1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝;

2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水,加热水后用大火;

3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟。

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