如何制作东北炒豆芽
1、原料:一斤豆芽、二两韭菜、50毫升生抽、50毫升老抽、50毫升蚝油、5克盐、5克鸡精。
2、豆芽这样做,拿肉都不换,油热倒入鸡蛋液炒熟盛出,并起锅烧油。葱姜蒜干辣椒爆香,倒入豆干儿。翻炒一分钟再倒入洗好的豆芽,加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精炒至豆芽断生。
3、放入韭菜,大火翻炒均匀,炒两分钟就可以出锅了。
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