如何制作糯米蒸五花肉
主料:糯米、五花肉。
做法如下:
五花肉切成薄片后放五香粉、黑胡椒、老抽、生抽、盐、料酒,拌均腌制;糯米提前一晚上泡好后沥干水分加盐拌匀;蒸笼底部铺好粽叶;先倒点糯米铺在最底层;再把腌好的五花肉和糯米拌匀;将拌匀的五花肉和糯米倒在蒸笼里,把表面压平;蒸好后,装盘即可。
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