如何做简单的披萨
1、高筋面粉200克,酵母5克,盐2克,糖20克,黄油20克,奶或水100克,马苏里拉奶酪随意,披萨酱1包。
2、把除了披萨酱和马苏里拉芝士其他所有材料放进盆里一起揉均匀,然后放着发酵到2倍大。
3、发酵后再揉揉分成2块,擀成四周厚中间薄的样子,放在披萨盘里,用叉子扎洞洞放着2次发酵,有膨胀起来就行。
4、然后涂一层披萨酱,放一层马苏里拉放入西兰花(切小一点比较容易熟),火腿(或者其他你喜欢的菜),再涂一成披萨酱,在表面撒些马苏里拉,可以多放点比较好吃。
5、烤箱预热后上下180度18分钟,柔软如面包。
6、电饼铛开披萨铛烤上下同时烤16分钟,这样比较硬。
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