如何用简单的材料做蛋糕
用电饭煲做蛋糕,食材和工具均简单。
用电饭煲做蛋糕的方法:
食材:面粉110克、砂糖110、鸡蛋5个、黄油若干、牛奶50克、面粉和砂糖1比1。
面粉过筛三到四次;将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离;蛋清内放少许盐;将蛋清搅拌为泡沫状;取三分之二的砂糖,在搅拌蛋清的过程中分三次放入;剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅;将黄油和牛奶加入蛋黄糊中,充分搅拌;将筛过的面粉慢慢放入蛋奶糊中,充分搅拌;将搅拌好的蛋清倒入面糊,搅拌均匀;将高压锅预热5分钟,内层涂黄油,将面糊倒入,按下煮饭;跳到保温档后等待30分,再次按下煮饭,再次跳到保温档后30分钟左右即可。
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