如何处理干净蟹鳃
1、打开蟹壳,身体上那些一丝丝,白白的软软的条状物就是腮,不能吃。而胃在蟹斗里,就在嘴巴这里,一个三角形的东西,把旁边的膏吃干净,把它扔掉就行了。
2、蟹鳃位于头胸部两侧,常有污物,甚至附着寄生虫,可用大量的水冲洗的同时用刷子冲刷。
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