如何煮出好喝的甜汤
甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊等等。
材料:小麦面粉、鸡蛋、水。
做法:
1、将面粉倒在碗里加水。搅拌均匀。
2、将面粉搅成面筋状。
3、将鸡蛋打在碗里,搅拌均匀。
5、锅里加水,水烧开后倒入面筋。
6、再次煮开后倒入鸡蛋,转小火,再次煮开后关火即可。
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