如何做蚕豆炒肉好吃
第一、 首先将蒜头切成蒜蓉,辣椒切成段,倒入油锅爆香,如下图所示。
第二、 接着将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下,如下图所示。
第三、 然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟起锅备用,如下图所示。
第四、 接着把剥好的蚕豆洗干净,如下图所示。
第五、 然后把蚕豆倒入锅中翻炒五分钟,如下图所示。炒蚕豆的时候一定要开大火。
第六、 接着往锅中加入适量的老酒翻炒两分钟,如下图所示。
第七、 然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中翻炒一分钟,如下图所示。
第八、 接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。
第九、 一道美味可口的蚕豆炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。
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