如何选螃蟹
在挑选螃蟹时,可以参考以下几点:
1、选螃蟹以鲜活为上品。螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏,因此挑选时先触摸螃蟹的眼睛,反应比较激烈者说明比较鲜活。
2、将蟹拿在手里掂,手感沉重的为肥大壮实的好蟹,手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹腿,腿部坚硬,很难捏动的螃蟹最肥满。
3、观察螃蟹的腹脐,黑色越多则螃蟹越肥满,轻轻打开腹脐,隐约可见黄色者为佳。
4、将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察,透过阳光,蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满,若透亮缝隙可见,则螃蟹比较空。
5、螃蟹也有老嫩,老的螃蟹身重爪坚硬,外壳呈铁锈色,大只的老螃蟹肉厚味鲜。
6、螃蟹的腹部最好是介于灰和白之间,太白,则说明其是嫩蟹。把螃蟹放在地上,行动敏捷和神态生猛者为健康无病的螃蟹。
0
纠错
猜你喜欢
饿了么如何取消订单
饿了么取消订单的方法是打开饿了么,点击下方菜单订单。进入订单...羊肉如何排酸排毒
排酸排毒的方法为让羊肉排空残余的血液以及大部分的体液将宰杀后...闻名的近义词
闻名的近义词有驰名声名远扬。知名声名为世所知。有名声名为他人...小学科学怎样加快溶解教学反思
认真学习科学课程标准,把素质教学落实到教学的每个环节中。开始...炒西瓜皮该怎么做
西瓜半个,用汤匙将西瓜肉挖掉做果盘,留西瓜皮备用。用刮皮刀将...文化创新的定义
文化是非常重要的人类现象,是人类社会发展进步的一个重要内容和...酸奶机哪个好?酸奶机排行榜10强推荐
导语随着健康的生活方式深入人心,很多健康类型的产品和食物都深...电脑主机网卡在哪
在主板的接口上。电脑里的网卡分为外置网卡和主板集成网卡。外置...经济法的发展有哪些特点
经济法发展的特点在调整手段上,经济法将各种法律调整手段有机地...三国杀曹仁怎么玩
三国杀曹仁的玩法非常多,主要是需要用好他的解围这个技能,使得...如何去雷神岛
魔兽世界雷神岛怎么去需要先想办法来到暴风城,所以如果在伯拉勒...袋鼠三分钟发膜怎么用
使用方法方法一当做护发素使用。头发洗干净后,抹适量发膜至发梢...职业学校什么专业最吃香 哪些专业前景好
职业学校可以学护理专业。护理专业也属于特殊工种,需要专业的医...三伏天科学养生五大误区须知
三伏天是一年中最为炎热的一段时间,也是被大家公认的养生最好时...四字个性网名
萝莉教头汪了个汪西门抽筋偷熊计划卖萌无罪禽兽哥哥别瞎逼逼追忆...