羊肉如何排酸排毒
排酸排毒的方法为:
1、让羊肉排空残余的血液以及大部分的体液将宰杀后的羊迅速冷却,这样口感上也会更加鲜嫩;
2、在0至4摄氏度的条件下放置8至24小时,能够抑制微生物的生长繁殖,比起新鲜宰杀的热鲜肉更加安全。
经过排酸的羊肉,血腥味和水分会变低。热鲜肉和冷冻肉各有弊端目前市场上出售的肉,除了排酸肉以外,还有热鲜肉和冷冻肉。古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。
0
纠错
猜你喜欢
如何增加自己的背诵能力
可以采取分段记忆方法,其实这个方法我们在上学的时候老师应该教...挡风玻璃车膜除胶方法
用风油精除胶,多次把风油精涂抹在胶上,然后用刀慢慢刮掉。用醋...达拉特旗美食
腌猪肉烩小白菜腌猪肉咸香浓郁,小白菜清香翠绿,在熟烂土豆的包...信用卡提额为什么会被拒
持卡时间信用卡提额时间是有间隔的,新户申请提额,或者已经提额...银耳放锅里预约一晚上可以吗
银耳不可以放锅里预约一晚上。隔夜银耳容易产生很多细菌,并且在...黑曜石貔貅戴在哪个手最好
黑曜石貔貅一般是佩戴在右手的。貔貅是传说中的神兽,从古至今都...为什么看QQ空间的视频特别卡
原因网速过低浏览器版本太低电脑或者手机系统垃圾过多解决办法提...糖醋蒜怎么做
需要用新蒜,把大蒜的根部去掉,蒜头留公分左右蒜辫,然后剥掉老...qq群二维码会过期吗
群二维码有固定有效期,过期了就会失效获得群二维码的方法如下登...交通事故肇事逃逸是怎样认定的
交通事故肇事逃逸的认定如下交通运输肇事后逃逸以行为人构成交通...协议离婚与起诉离婚有什么区别
协议离婚花费少。离婚登记的地方就收取一个工本费,加上双方支出...小英雄的资料
小英雄资料张嘎抗日战争时期,生活在冀中白洋淀的小男孩张嘎与奶...宠物用品一件代发进货渠道有哪些
关于宠物用品批发市场还是有很多网友关注的,近些年国内的宠物用...霸气情侣网名超拽高冷
爱及深海从未离开碍如痛心从未孤我们的爱像巧克力我们的爱像冰淇...关于讨厌的名人名言
时间一点一滴地过去,流逝告别,我们慢慢地走向一个被上帝作记号...