如何做虾滑拌面
1、用料:
鸡蛋(蛋清)1个、虾仁17只左右(可制作3人份拌面)、淀粉3勺、藕片适量、盐适量(根据食材加)、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺。
2、做法:
(1)虾仁解冻,洗净备用。
(2)用刀或拉蒜器切成虾泥。
(3)将藕末(可不放,放些藕可去腥,也会让口感更好)、虾泥一同搅拌均匀,加入1勺料酒,1勺生抽,2勺淀粉,半勺胡椒粉充分搅拌,1勺橄榄油(可不放)
(4)充分搅拌后静置15分钟待用。
(5)锅里加清水煮沸,依次挤入虾滑。
(6)借助汤勺下到锅中,喜欢小的可捏小一些。
(7)全部入锅后煮2分钟即可捞出。
(8)盛出备用。
(9)葱、姜、蒜末备用。
(10)加少许油,放入蒜、姜、蒜末炒香。
(11)加入一块火锅底料(吃不了太辣的半块即可)
(12)加淀粉水,直到火锅底料全部化掉。
(13)加入虾滑,不时搅拌下,防止粘锅。
(14)盛出备用。
(15)煮好面条搅拌一下即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
计算机科学与技术专业有哪些课程 好就业吗
在填报高考志愿时,有小伙伴比较关心计算机科学与技术专业的就业...8形容文辞艰涩难懂的成语是
聱牙诘屈释义形容文辞艰涩难读。出自清代周亮工的书影第二卷为诗...煮粉的汤怎么做
制作材料酸白菜克粉丝克香油克酱油克盐克味精克姜克酸菜洗净,切...不想长大歌词
不想长大演唱。为什么就是找不到不谢的玫瑰花。为什么遇见的王子...手机传奇怎么组队
手机传奇组队方法点击屏幕下方血球,在显示菜单中选择组队按钮,...7月份适合去哪玩 毕业行感受不同魅力
月是暑假假期,也是毕业季。虽然月的天气炎热,但是出行依旧是大...手机是如何传输信号的
手机是靠地面基站传输信号的。采用移动与联通公司制式的卡的手机...如何应对炮打中卒
黑方跳马,红方必退炮,那黑方就可以把自己的车开出来了,而红方...为什么油菜花籽能榨油
因为油菜籽中油脂的含量为百分之三十七点五到百分之四十六点六,...不及晚霞懂我心的前一句是什么
不及晚霞懂我心的前一句是日出东方催人醒,意思是太阳从东边的天...商的极限运算法则是什么
商的极限运算法则包括有两个无穷小的和也是无穷小有界函数与无穷...曾巩的咏柳是写什么季节的
咏柳原文乱条犹未变初黄,倚得东风势便狂。解把飞花蒙日月,不知...求一部经典老鬼片
古堡幽灵。夏洛蒂的父亲在一座小镇附近有一幢古堡,他去世后把这...开学的前一天该干什么
开学前一天要干的事情有如下检查老师布置的作业有没有写完,若没...儿童尿肌酐正常是多少
儿童尿肌酐的正常值。平时要多注意休息,保持营养均衡。尿肌酐增...