如何用蛋清做出奶油状加高分的
用蛋清做出奶油状的方法:
1、把鸡蛋敲碎倒进盆子里面;
2、将鸡蛋清与蛋黄分开;
3、在鸡蛋清里加少许的精盐;
4、将一半砂糖加进蛋清里,用打蛋器顺着一个方向搅打蛋清;
5、在蛋清打到有泡泡的时候加入另一半砂糖,继续顺着一个方向搅打;
6、十几分钟后,蛋清凝固即呈奶油状。
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