适合烹饪的食用是芋头还是海芋 海芋可以煮来吃吗为什么
导语:芋头和海芋从外形来看,是有点相似的,所以,时常会有人把这两种植物弄混了。其中,有一种是可以烹饪食用的,而另一种如果食用错了,将会对身体造成损害。那么,究竟适合烹饪的食用是芋头还是海芋呢?到底海芋可以煮来吃吗为什么?下面我们一起来了解。
适合烹饪的食用是芋头还是海芋
适合烹饪的食用的植物
芋头。芋头可以烹饪食用,但是海芋是有毒的不能食用,一旦误食中毒应尽快就医。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,湿生草本,块茎通常卵形,常生多数小球茎,均富含淀粉。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物。
吃芋头注意什么?
1、适量食用:吃芋头时,一定要注意适量食用芋头,因为芋头中的碱性物质会与胃酸中和,淀粉会分解产生气体,导致出现腹胀、胃胀等症状。
2、不可以生吃:芋头不可生吃,必须将芋头煮熟,以出现腹泻、头痛、呕吐等不良反应。
3、过敏:芋头含有很多天然的易过敏成分,过敏体质的人不能吃,皮肤敏感的人最好不要吃芋头,否则会导致皮肤瘙痒、红肿等。
海芋为什么不能吃?
会导致中毒。
中毒表现:
1、人类皮肤接触我的汁液会发生瘙痒或强烈刺激。
2、眼睛接触汁液可引起严重结膜炎,甚至失明。
3、经口摄入中毒可引起神经系统和消化系统症状,如口周及咽喉疼痛、麻木,发声困难、恶心、呕吐、腹泻等。症状比较严重的会出现急性喉头水肿、窒息等。
预防海芋中毒,需注意以下几点:
不要在野外采摘芋头食用,在正规市场购买人工种植的芋头较安全。
家庭慎养海芋作为盆栽,特别是有小孩的家庭。
不要让小朋友触碰室内或小区里作观赏用的海芋,尤其是不要接触海芋汁液,以免接触眼睛引起结膜炎甚至失明。
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