如何品尝和识别红酒的好坏
品尝和识别红酒好坏的方法如下:
1、看。优质的红酒充满光泽而且通透,很吸引人的,如果色泽偏向暗和混浊,这支红酒的品质并不高。
2、闻。红酒若选用优质的葡萄酿制,品尝红酒时可嗅到葡萄的果香味,红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。
3、摇。品红酒需使用高脚杯,这样可以使红酒更好的散发香味。
4、品。色和香都是感官感觉,直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时有幼滑的感觉,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来。
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