如何区别各种茶叶档次
1、察看茶叶:首先要看一下茶叶的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物。茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。
2、嗅闻茶香:嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。
3、品尝茶味:干嚼茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳,好茶喝来甘醇浓稠,有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。
4、分辨茶渣:看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮,比较均匀,不含杂质。
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