如何蒸排骨糯米饭才好吃
以下是做好排骨糯米饭的方法:
1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用,藕洗净;
2、泡好的香菇切片,排骨红烧,注意不用收汁,火候可以稍微减小;
3、把排骨捞出,备用,把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁,不用把汁收完;
4、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩下的汁,倒在一起拌匀。
5、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
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