如何加强幼儿园饮食安全管理
1、对幼儿进行安全教育,安全检查;
2、开展系列安全主题活动;
3、加强对食品卫生安全工作的管理;
4、明确安全分工,建立一把手负责制;
5、自查食堂卫生许可证,食堂工作人员的健康证、培训合格证、食品定点采购、食品留样等是否符合要求;
6、保证食堂操作间的卫生;
7、建立幼儿园食堂安全管理台账。
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