如何开锅不粘锅
1、用米水开锅:将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。
2、猪肉皮开锅:将不粘锅烧热后,放一块猪肉带皮肥肉,来回滑动锅的每一个角落,像“肥皂“一样从内到外地,在锅的内壁不停地擦拭,使锅的每个地方都均匀的沾满油脂。
3、食油开锅:在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油,置火上烘至油温开始冒烟即可关火。
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