如何识别有毒花椒
1、眼看:正品花椒色泽多为紫红或暗红,光泽度不高,绝大部分表面有开口,果实粒大且均匀;“颜椒”色泽鲜红,呈油浸、亮澄澄的状态,颗粒小。
2、手搓:将花椒放在餐巾纸上轻搓,染色“颜椒”会掉色。
3、水泡:花椒置于水中浸泡,清水变红,即为染色“颜椒”。
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