如何做建昌海椒酱
1、将自己种的条子海椒和五彩椒洗干净,晾干水分待用
2、用料理机打碎,加3:1的食盐,腌制起
3、装入坛子或瓶子里,加入适量的白酒封好坛子口或瓶子口,根据自己的口味也可放一些花椒和大料,密封好十天半月就做好了。
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