如何在家中制作酸辣粉
用料:盐、醋、猪油、香油、生抽、肉汤、香菜、花椒油、姜蒜末、红尖椒、油辣椒;
具体做法:
1、宽粉提前一晚上用清水泡软,取一空碗,放入猪油、姜蒜末和红尖椒;
2、加入一勺醋、生抽和香油、滴入几滴花椒油、加入一勺油辣椒;
3、倒入煮开的肉汤中;
4、另一个锅中放水,加盐烧煮至沸腾;
5、下入泡好的宽粉快速烫一下;
6、捞出,放汤中加入香菜即可。
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