如何自制美味豆角焖面
1、食材:豆角150g、五花肉100g、面条100g、红椒半个、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、蒜末。
2、先将豆角掐成小段。
3、起锅烧油,放入五花肉炒出油脂,再下豆角翻炒1分钟。
4、加入生抽和老抽,炒香,加适量水、盐、鸡精和胡椒粉调味,汤烧开后盛出一碗备用。
5、接着铺上湿面条,盖上盖子焖3分钟左右,再淋入汤汁,继续焖3分钟。
6、最后放入红椒丝和蒜末,拌匀即可。
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