如何做茶树菇炖鸡
配料:五花肉、茶树菇、姜片,蒜、葱头、红泡椒、酱油、料酒、盐、鸡精。
操作步骤:
1、五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎;
2、锅里放适量油,烧热,倒入五花肉,慢慢煎直到上色;
3、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香;
4、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀;
5、放适量水,中火慢慢翻炒即可装盘。
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