如何做寿司饭团

原料:

火腿条若干、圆粒米、糯米、白醋、糖、盐、保鲜膜。

做法:

寿司饭的煮法:食用米+糯米以10:1比例混合好了,浸泡2小时,水没过中指第一个指节即可,煮成又糯又Q的寿司饭。

寿司醋的做法:盐、白糖、白醋按1∶5∶10的量混合好了,浇在热腾腾的米饭上,搅拌均匀待凉即可。

饭与寿司醋的比例:一碗饭加一大勺寿司醋。

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