如何辨别双黄蛋

我们经常会在菜市场买一些鸡蛋,但是商家会说有些鸡蛋是双黄的,所以价格会高一些,那么我们如何来辨别双黄蛋呢。

首先,看外观,双黄蛋一般要比单黄蛋的体积稍大一些,长度稍长一些,并且它的蛋壳也比单黄蛋的蛋壳厚一点。

第二,将鸡蛋握在手中,手握成筒状,然后对准光源,观察鸡蛋,如果发现鸡蛋内有两个阴影,就说明该鸡蛋是双黄蛋,如果是一个阴影,那么该鸡蛋就是单黄蛋。

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