如何用砂锅煮梨
1、材料;2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;5、加入2L左右的水,烧开;6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。提示:想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是熬出更多水来,多熬一会儿。
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