如何能酿好米酒
酿好米酒方法步骤:
1、把糯米放入大碗中;
2、洗干净,用水泡十二个小时;
3、泡好后倒去上面的水;
4、放到蒸锅上蒸熟;
5、另一碗中倒入开水晾凉;
6、将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右;
7、加入甜酒曲再加入凉开水拌匀;
8、用勺子压平,挖一个小孔,放点油,放于35度发酵;
9、36小时后中间的小孔有酒水出来;
10、香甜的米酒酿制成功。
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