家常红烧鱼怎么做好吃
1、原料:鲫鱼1条。配料:熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。
2、鲫鱼去鳃,去鳞,剖肚,清理干净;熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片;笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟;葱、葱、蒜切段;将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。
3、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。
4、锅中留约一汤勺油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
5、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
6、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。
7、将鱼捞起装盘待用。
8、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即可食用。
0
纠错
猜你喜欢
普拉提的注意事项
专注训练时注意力集中,静静聆听身体的感觉。控制动作到位,尽量...嗡蝠怎么进化-嗡蝠如何进化
嗡蝠进化方法介绍在宝可梦剑盾游戏中,嗡蝠的进化方式比较直接,...有关雁的诗句
云中谁寄锦书来,雁字回时,月满西楼。李清照一剪梅红藕香残玉簟...洛阳为什么不发展瀍河
洛阳为并没有不发展瀍河,廛河区委区政府长期以来一直把廛河东部...早安的正能量句子
上天不会亏待努力的人,也不会同情假勤奋的人,你有多努力,时光...口红雨衣有没有危害
并不会有危害。口红雨衣的质地如同猪油一样,起到的只是成膜剂的...剪映里的转场特效在哪里
适用品牌型号华为,,小米系统,,软件剪映打开剪映,点击开始创...502胶水粘手上干了怎么洗掉
直接用湿毛巾敷在胶渍处,一段时间后就会变软,然后洗掉就可以了...氯化钠和水反应放热吗
既不吸热也不放热因为氯化钠溶于水是物理溶百解,任何物质在不发...止汗最好方法
浴后涂爽身粉冲凉后,可拍上爽身粉,因爽身粉具有吸水分子,帮助...美版超声刀间隔多久做一次
美版超声刀间隔年做一次。美版超声刀一般做一次可以保持两年,因...小米手机回不到初始空间怎么办
手机回不到初始空间解决方法是先使手机进入刷机模式进入刷机模式...我国餐饮行业的税率多少
餐饮业涉及的主要税种的税率营业税。按照营业额征收营业税,餐饮...什么狗乖又听话又聪明又好养
养狗之前先要考虑好理想的狗是什么样子的,包括但不限于狗的外型...劝人好好生活奋斗的名言
人生在勤,不索何获张衡业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随韩愈...