如何保存鱼干
保存方法:
1、放冰箱里,如果鱼太大了,就切成块,用保鲜膜密封,再装一个保鲜袋,放在冰箱急冻箱里,肉类食物不能放在冷藏柜。
2、放在玻璃罐子里,底下放一盐和大蒜籽,也可放少许干辣椒和生姜块,把大鱼干切成块,放在中间,上面再铺满一层盐,花椒,生姜大蒜籽,盖好盖子,密封好。可以保存较长的时间,放在通风的地方。
3、挂在通风的地方晾着,用于短时间保存。
4、放在烤箱里烤得很干,然后再放在通风地方晾着,这样的方法保存的鱼脆香可口。
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