如何鉴定碧螺春的真假与等级
1、看外形。真正的碧螺春茶叶总长度为1、5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮,茶叶条索纤细。茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无黄叶和老片。此外,真正的碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿。
2、看茶汤颜色。真正的碧螺春茶,茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽,在冲泡后可以仔细的观察观察。
3、品尝。碧螺春通过品尝来辨别真jia5比较准确,正宗的碧螺春,尝起来有些甘甜,而外地碧螺春则是“涩、苦”。
4、看产地。碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区,在选购碧螺春时,想买到真品尽量选择洞庭碧螺春。
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