如何快速去除大量姜皮
姜的形状弯曲不平,体积又小,欲削除姜皮十分麻烦,可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮,既快又方便。或者以小茶匙(金属、不锈钢的最佳)来削皮,手握茶匙柄,一片一片地将它的外皮刮掉,丝毫不会浪费。除此之外,用钢丝球擦姜块,也可轻松去皮。
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