如何让苦柚子变得好吃
切开后,放到凉开水中浸泡2至3个小时;取少许盐,在柚皮上擦一下擦;柚皮剥下来,去掉里面的白瓤,拿一个小锅,里面放上水,水开后放入两大勺盐,再放入柚皮,煮到柚皮软化后将柚皮捞出,水倒掉;将煮过的柚皮切丝;架上另一只锅,水开后放入切好柚皮和去掉白膜的柚子肉,再加白糖或冰糖煮。
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