如何辨别米酒的真假
辨别米酒的真假的方法:
看米酒酒质是否有些浑浊。因为真正的米酒会含有轻微淀粉,所以有些浑浊。试喝一口,品尝是否有轻微的烧焦味。因为酿酒要先煮好米饭,煮米饭,难免会有轻微的烧焦味,因而,酿出的米酒也会有轻微的烧焦味。以喝酒以后是否口干舌燥,是否头晕作为鉴别方法。真正的米酒喝了一般不上头。闻香味。真正的米酒又淡淡的清香。如果香味特浓,则是添加了香精,一般是假酒。
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